Een handvol koffiegiganten bepaalt de prijs én de smaak van de koffie. Dat levert drie verliezers op: de koffieboer, de planeet en jijzelf. Bad coffee dus. Wacht, dat gaan we even uitleggen.
Jaarlijks wordt er wereldwijd zo’n 200 miljard aan koffie verdiend, zo’n 8% daarvan komt bij de koffieboeren terecht. De prijs van koffie wordt bepaald door de koffiegiganten die hun bonen voor zo min mogelijk geld via tussenhandelaren inkopen. 12,5 miljoen koffieboeren hebben geen controle over de prijs en kunnen amper rondkomen.
De koffiegiganten maken geen onderscheid tussen de koffiebonen die ze overal vandaan halen. Goede en slechte bonen, rijpe en niet rijpe bonen: het wordt allemaal op één hoop gegooid en vervolgens kapot gebrand om de lage kwaliteit te verbloemen. Zonde, want daardoor wordt koffie saai, bitter en kartonnerig. Terwijl je ook goede koffie had kunnen proeven. Notige koffie uit Brazilië bijvoorbeeld. Of fruitige koffie uit Ethiopië.
Koffieboeren verdienen amper genoeg voor hun eigen levensonderhoud. Geld overhouden om te investeren in hun bedrijf en zich te wapenen tegen klimaatverandering, zit er niet in. Met als gevolg dat oogsten vaker mislukken, bodems uitgeput raken, bossen verdwijnen, het ecosysteem verstoord raakt en dier- en plantsoorten uitsterven.
Wakuli is afgeleid van wakulima: boeren in het Swahili. Want bij de koffieboeren begint het allemaal. Zij moeten beloond worden voor de kwaliteit die ze leveren. Zodat ze goed van hun koffie kunnen leven en hun bedrijf toekomstbestendig kunnen maken. Alleen zo wordt koffieproducent een aantrekkelijk beroep waarvoor ook de volgende generatie boeren is te porren.
De koffieboer is de belangrijkste smaakmaker van jouw koffie. De brander moet recht doen aan de geweldige smaken van de koffiebonen. Daarna is het aan jou om er een echt lekkere kop koffie van te zetten. Ons doel is om Bad Coffee de wereld uit te helpen door van hoogwaardige kwaliteitskoffie (specialty coffee dus) de norm te maken: koffie met een eigen karakter, met zorg geplukt, gesorteerd, verwerkt en gebrand.
Directe relatie
Wij weten wie onze bonen verbouwen en zij weten wie wij zijn. Met een lange termijn relatie creëer je stabiliteit en versterk je het vertrouwen in de toekomst.
Directe relatie
Wij weten wie onze bonen verbouwen en zij weten wie wij zijn. Met een lange termijn relatie creëer je stabiliteit en versterk je het vertrouwen in de toekomst.
Uitsluitend topkwaliteit
We gaan altijd voor de beste koffiebonen, met zorg geplukt en verwerkt. Vervolgens branden we deze op zo’n manier dat de smaken volledig tot hun recht komen.
Uitsluitend topkwaliteit
We gaan altijd voor de beste koffiebonen, met zorg geplukt en verwerkt. Vervolgens branden we deze op zo’n manier dat de smaken volledig tot hun recht komen.
Een echt goede prijs
De prijs die we betalen voor de koffiebonen moet kwaliteit belonen en recht doen aan de productiekosten.
Een echt goede prijs
De prijs die we betalen voor de koffiebonen moet kwaliteit belonen en recht doen aan de productiekosten.
Investeren in de planeet
Samen met de koffieboeren investeren we tijd en geld in regeneratieve productie. Zo kan het produceren van koffie bijdragen aan het herstel van de aarde en niet aan de uitputting ervan.
Investeren in de planeet
Samen met de koffieboeren investeren we tijd en geld in regeneratieve productie. Zo kan het produceren van koffie bijdragen aan het herstel van de aarde en niet aan de uitputting ervan.
