Gezonde bodems en een verschuiving naar biologische koffieproductie staan centraal in de inkooppolitiek van Wakuli. En net zoals we streven ernaar boeren te versterken door kwaliteit en ondernemerschap, willen we kleine boeren minder afhankelijk maken van chemische meststoffen en bestrijdingsmiddelen. In dat licht trok dit artikel onze aandacht, over een vrij verontrustende ontwikkeling in de wereld van meststoffen en biologische middelen. En hoewel het misschien maar oppervlakkig lijkt te maken met je kopje (specialty) koffie, is de werkelijkheid dat de link vrij sterk en verontrustend is.  

“Boeren worden nog meer afhankelijk van externe inputs en de biologische landbouw loopt groot gevaar door genetische modificatie en het patenteren van microben en bacteriën” Ruben Borge, bodemexpert, eigenaar van Rockin Soils en Wakuli’s partner in verschillende regeneratieve projecten.

Chemische meststoffen en bestrijdingsmiddelen in de koffie-industrie

Net als in de koffie-industrie wordt de wereld van meststoffen en bestrijdingsmiddelen gedomineerd door een handvol machtige gigantische bedrijven zoals Bayer, Syngenta en Monsanto. Ze zitten al zo'n 70 jaar aan de macht en groeiden uit tot dominante spelers in een periode waarin het vergroten van de wereldwijde voedselproductie de belangrijkste zorg was. Ecologische achteruitgang, koolstofuitstoot en extreme weerspatronen waren niet. Maar zelfs in de beginjaren van het gebruik van chemische meststoffen waren er experts die waarschuwden voor de nadelen en stelden dat het kwetsbare evenwicht van microscopisch leven in de bodems zou worden verstoord. Belangrijker nog, zij stelden dat er alternatieven waren via een meer holistische (regeneratieve) aanpak. 

Zoals in veel industrieën overstemde de macht van het grote geld dit soort argumenten bijna volledig. Het resultaat? Een wereldwijde koffie-industrie die verslaafd is aan chemische producten en uitgeputte bodems die vrijwel geen leven meer in zich hebben. Een direct gevolg is de voortdurende noodzaak voor chemische bestrijdingsmiddelen om plagen en ziekten te bestrijden die de verzwakte gewassen aantasten, geproduceerd door boeren die zijn getraind om de protocollen van de “chemische giganten” te volgen. 

 

 

Uitdaging voor de biologische landbouw vandaag

We weten het. Het is deprimerend. Het goede nieuws is dat steeds meer licht door de kieren komt. Langzaam maar zeker krijgen experts op het gebied van biologische plaagbestrijding en gewasverbetering meer tractie. Consumenten worden zich bewust van de negatieve effecten van bestrijdingsmiddelen en chemische meststoffen. De kosten voor deze producten schieten omhoog, en regeneratieve alternatieven zoals compost en het gebruik van schimmels zijn geen randverschijnselen (hippies) meer.

Dus wat doen de grote chemische concerns nu hun macht afneemt? Ze kopen kleine bedrijven op die biologische middelen ontwikkelen, en ze voegen een belangrijk ingrediënt toe aan hun mix: genetische modificatie. Als ze microben, bacteriën en schimmels kunnen aanpassen, verbeteren en, het belangrijkste, patenteren, kunnen ze de ontwikkeling van boerenversterkende, natuurinclusieve landbouw uit de groeiende “regeneratieve landbouw”-gemeenschap ondermijnen en weer in hunvoordeel werken. 

“Er is geen manier om vooraf te weten wat de negatieve bijwerkingen zullen zijn van het op ongecontroleerde wijze verspreiden van genetisch gemodificeerde microben, zoals beschreven in dit artikel” Ruben Borge, Rockin Soils 

 

Wakuli's standpunt over meststoffen en bestrijdingsmiddelen in de koffie

Naast de onbekende en angstaanjagende risico's van het veranderen van de kleinste levende organismen op aarde en ze in onze bodems loslaten, ontneemt deze ontwikkeling de macht aan de belangrijkste spelers: boeren, experts en duurzame merken. Het hele model van Wakuli is gebaseerd op het geloof in versterking van boeren en het opzetten van transparante waardeketens met traceerbare, duurzaam geteelde, hoogwaardige producten. Daarom zullen we deze verontrustende ontwikkeling nauwlettend in de gaten houden, en zullen we nauw samenwerken met boeren en experts en proberen de volgende wurggreep van deze chemische corporaties op de meest kwetsbaren te voorkomen.

 

Wil je helpen de koffie-industrie te veranderen? Begin met een godverdomme eerlijke (en heerlijke) kop koffie. 

Probeer onze starter pack en vind je nieuwe favoriete koffie.