WAAR DE KOFFIE VANDAAN KOMT.

In de bergen van noordwest-Guatemala verbouwt de Chajulense gemeenschap al sinds de jaren tachtig koffie, geïntroduceerd door priesters als een manier om economische onafhankelijkheid op te bouwen. De regio leed enorm tijdens de burgeroorlog, gevangen tussen rebellen en regeringstroepen. Die geschiedenis creëerde een begrijpelijk wantrouwen tegenover buitenstaanders. Vooral buitenlandse kopers die opduiken, veel beloven en verdwijnen. Het kostte ons bijna twee jaar om genoeg vertrouwen te verdienen om überhaupt een direct gesprek te kunnen voeren. Sommige dingen zijn de tijd waard.

Lees meer

WAT IMPACT ACHTER DE KOFFIE.

€9,37

De prijs die we betalen per kilo aan onze partner.

950

Zo veel boeren produceren deze mooie koffie.

2021

Het jaar dat ons partnership met Chajulense Association begon.

WAT JE GAAT PROEVEN.

Onze Decaf is een 'washed' arabica die we met precies dezelfde zorg behandelen als al onze andere specialty coffees. Geen concessies, gewoon topkwaliteit die perfect bewaard is gebleven dankzij de natuurlijke Sugarcane Method. Bij deze methode wordt cafeïne op een milde manier verwijderd met een stofje dat van nature in suikerriet voorkomt. Het resultaat is een decaf met een lage voetafdruk en een waanzinnig smaakprofiel van peer, sinaasappelrasp en kardemom. Heerlijk!

ABOUT WAKULI

Name: Single Origin Decaf - subscription [vanaf 225g]
Brand: Wakuli Koffie
SKU: SACP0324350NL
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

DE TOEKOMST

VAN KOFFIE.

We werken direct samen met boerenorganisaties wereldwijd en bouwen samen met onze partners aan volledig regeneratieve koffieproductie. Dat betekent dat als je bij ons koffie koopt, je er zeker van kan zijn dat boeren structureel goed betaald worden, de planeet meer liefde krijgt en jij serieus goede koffie drinkt. Koffie die goed is voor iedereen.

Lees meer

SERIEUS GOEDE

KOFFIE VOOR JOU.

Al onze koffie is specialty grade, de hoogste kwaliteitsstandaard in de industrie. We branden lichter, zodat je echt proeft wat er in jouw boon zit: funky, uitgesproken smaken die je niet vindt in je normale zak koffie. Denk aan smaaktonen van aarbeien milkshake, chocolate chip cookies of ice tea peach.

En omdat specialty koffie het lekkerst smaakt als ‘ie vers is, versturen we elke zak binnen één week na branden. Rechtstreeks vanuit onze eigen branderij net boven Amsterdam.