Proefpakket
Kun je niet kiezen? Hoeft ook niet. Je kunt al ons vers gebrande koffies eerst op je gemak uitproberen. De Spicy Robusta is kruidig met een kick, de Original House Blend een uitgebalanceerde allemansvriend, de Power House Blend subtiel maar stevig en de licht gebrande Discover Monthly onze meest avontuurlijke. Probeer ze allemaal en ontdek welke koffie het beste bij jouw smaak en zetmethode past.
De koffie in deze blend komt van onze partners CAFESMO in Honduras (60%) en Coopervass in Brazilië (40%). Omdat je deze koffie het hele jaar door drinkt, halen we relatief grote hoeveelheden koffie uit beide landen hierheen. Op deze manier maken wij echt een substantieel verschil voor de 94 boeren die hard werken om deze zeer hoge kwaliteit koffie te produceren.
Deze maand komt de koffie weer uit het uiterste noordwestelijke puntje van Uganda. Hier werken wij samen met een van onze oudste partners, Zombo Coffee Partners. Wij waren er onlangs weer om met eigen ogen te zien wat voor moois er gebeurt rondom de productie van hoge kwaliteit koffie en ons gezamenlijke regenerative agriculture programma. De koffie wordt geproduceerd door 250 boeren van het Gonyobendo microstation.
De blend bevat koffies van drie koffieproducerende continenten. Hij bestaat voor 40% uit arabica bonen geproduceerd door onze partner CBC in Tanzania, voor 40% uit arabica bonen van onze partner Coopervass in Brazilië en voor 20% uit robusta bonen van onze partner Asnikom in Indonesië. Een echte wereldwijde koffie dus!
Deze robusta koffie komt uit Rende Nao op het Indonesische eiland Flores. Hier werken 251 boeren op prachtige -maar steile- heuvels om deze hoge kwaliteit robusta te produceren. Een echte uitdaging, maar eentje die zenailen. Ze hebben de kwaliteit van de robusta daar zo erg verbeterd, dat wij deze koffie zonder twijfel aan ons specialty koffie publiek durven voor te schotelen. Daarnaast betalen wij hen door deze kwaliteitsverbetering inmiddels 86% meer!
Er is iets helemaal mis in de koffie-industrie. Een handvol koffiegiganten domineert de koffiemarkt en houdt structurele verandering tegen. Lage kwaliteit, niet-duurzame koffie en onderbetaalde koffieboeren zijn de norm. Bad Coffee, dus.Wij doen het anders. Wij zetten in op kwaliteit. De boer wordt goed betaald, de planeet krijgt meer liefde en jij drinkt de allerlekkerste koffie. Win-win-win.
