STAP 1
Zet de Chemex op een weegschaal.
STAP 2
Plaats het filter met de dikke kant naar de tuit gericht.
STAP 3
Spoel het filter met heet water, laat het uitlekken en gooi het water weg.
STAP 4
Plaats het filter terug en giet de koffie erin. Kook het water tot 95°C.
STAP 5
Giet genoeg water om alle koffie te bedekken en laat het 30 seconden bloeien.
STAP 6
Giet gestaag tot 1 liter, zwenk en wacht tot de koffie is doorgedruppeld.

Bekijk ook...