STAP 1
Weeg en maal je koffie.
STAP 2
Doe de koffie in het filter, maak de zijkanten schoon en druk stevig aan met een tamper.
STAP 3
Zet de portafilter vast in de machine en zet een schaalverdeling onder je kopje.
STAP 4
Start de machine en kijk uit naar een honingachtige consistentie vanaf ongeveer 6 seconden.
STAP 5
Stop de extractie zodra je ongeveer 40 ml hebt. Een goede extractie zou tussen de 23-30 seconden moeten duren.
PRO TIP
Als de extractie te snel gaat, maal dan iets fijner of voeg de volgende keer iets meer koffie toe.

Bekijk ook...