Wenn du herausfinden möchten, wie du deinen Kaffee am besten zubereitest, bist du hier genau richtig. Wir haben das Rezept für jede Zubereitungsmethode. Und wenn du irgendwelche Probleme hast, kannst du uns jederzeit eine Nachricht schicken.
VOLLAUTOMAT
VOLLAUTOMAT
Das brauchst Du wirklich*:
30 g Filtermahlung, 500 ml heißes Wasser (90 Grad), Timer, Waage und Papierfilter.
Wie machst du es?
1. Wasser aufkochen und 2 min abkühlen lassen oder auf 90 Grad erhitzen.
2. Setze den Filter ein.
3. Spüle den Filter mit heißem Wasser aus und erhitze die Chemex.
4. Entsorge das Wasser.
5. Gebe 30 g Kaffee in den Filter und starte den Timer.
6. Gieße 60 ml Wasser auf den Kaffee und lass ihn 30 Sekunden lang ziehen.
7. Filter von der Mitte ausgehend mit kreisenden Bewegungen bis knapp unter den Rand füllen.
8. Gieße gelegentlich mit der gleichen Bewegung nach, bis Du innerhalb 3:30 - 4:00 Minuten 500 ml erreicht hast.
(*Das macht es noch besser: Schwanenhalskessel und Temometer)
ESPRESSOMASCHINE
ESPRESSOMASCHINE
Das ist, was du wirklich brauchst:
18 gr Espressomahlung, Timer, Waage, Tamper, (teas) cloth, Tasse
Wie machst du es?
1. Remove the hot filter carrier from the machine, dry well and fill with coffee.
2. Press the coffee firmly and straight with a tamper.
3. Place in the machine.
4. Tap directly on the button that dispenses water (otherwise the coffee burns).
5. Place the cup under the spout, yes after you press the button.
6. Stop the water spout around 26 sec.
7. Measure the amount of coffee. Around 40 ml? Perfect!
KAPSELN MASCHINE
KAPSELN MASCHINE
Natürlich müssen wir dir keine Schritt-für-Schritt-Anleitung für diese Zubereitungsmethode geben. Ziemlich einfach. Wichtig ist, dass du ein bisschen drückst, wenn du die Kapsel in die Maschine legst. Keine Sorge, deine Maschine kann das verkraften. Und nach dem Gebrauch können die kompostierbaren Kapseln einfach in die grüne Tonne wandern. Gut gemacht!
FILTERMASCHINE
FILTERMASCHINE
Das brauchst Du wirklich*:
30 g Filtermahlung, 500 ml heißes Wasser (90 Grad), Timer, Waage und Papierfilter.
Wie machst du es?
1. Wasser aufkochen und 2 min abkühlen lassen oder auf 90 Grad erhitzen.
2. Setze den Filter ein.
3. Spüle den Filter mit heißem Wasser aus und erhitze die Chemex.
4. Entsorge das Wasser.
5. Gebe 30 g Kaffee in den Filter und starte den Timer.
6. Gieße 60 ml Wasser auf den Kaffee und lass ihn 30 Sekunden lang ziehen.
7. Filter von der Mitte ausgehend mit kreisenden Bewegungen bis knapp unter den Rand füllen.
8. Gieße gelegentlich mit der gleichen Bewegung nach, bis Du innerhalb 3:30 - 4:00 Minuten 500 ml erreicht hast.
(*Das macht es noch besser: Schwanenhalskessel und Temometer)
POUR OVER
POUR OVER
Das brauchst Du wirklich*:
30 g Filtermahlung, 500 ml heißes Wasser (90 Grad), Timer, Waage und Papierfilter.
Wie machst du es?
1. Wasser aufkochen und 2 min abkühlen lassen oder auf 90 Grad erhitzen.
2. Setze den Filter ein.
3. Spülen Sie den Filter mit heißem Wasser aus und erhitzen Sie den Chemex.
4. Verwerfen Sie das Wasser.
5. Geben Sie 30 g Kaffee in den Filter und starten Sie den Timer.
6. Gießen Sie 60 ml Wasser auf den Kaffee und lassen Sie ihn 30 Sekunden lang blühen.
7. Filter von der Mitte ausgehend mit kreisenden Bewegungen bis knapp unter den Rand füllen.
8. Gießen Sie gelegentlich mit der gleichen Bewegung ein, bis Sie in 3:30 - 4:00 min 500 ml erreicht haben.
(*Das macht es noch besser: Schwanenhalskessel und Temometer)
MOKKA Kanne
MOKKA Kanne
Das brauchst Du wirklich*:
30 g Filtergrund, 500 ml heißes Wasser (90 Grad), Timer, Waage und Papierfilter.
Wie machst du es?
1. Wasser aufkochen und 2 min abkühlen lassen oder auf 90 Grad erhitzen.
2. Setzen Sie den Filter ein.
3. Spülen Sie den Filter mit heißem Wasser aus und erhitzen Sie den Chemex.
4. Verwerfen Sie das Wasser.
5. Geben Sie 30 g Kaffee in den Filter und starten Sie den Timer.
6. Gießen Sie 60 ml Wasser auf den Kaffee und lassen Sie ihn 30 Sekunden lang blühen.
7. Filter von der Mitte ausgehend mit kreisenden Bewegungen bis knapp unter den Rand füllen.
8. Gießen Sie gelegentlich mit der gleichen Bewegung ein, bis Sie in 3:30 - 4:00 min 500 ml erreicht haben.
(*Das macht es noch besser: Schwanenhalskessel und Temometer)
FRENCH PRESS
FRENCH PRESS
Das brauchst du wirklich*:
30 g Filtergrund, 500 ml heißes Wasser (90 Grad), Timer, Waage und Papierfilter.
Wie machst du es?
1. Wasser aufkochen und 2 min abkühlen lassen oder auf 90 Grad erhitzen.
2. Setzen Sie den Filter ein.
3. Spülen Sie den Filter mit heißem Wasser aus und erhitzen Sie den Chemex.
4. Verwerfen Sie das Wasser.
5. Geben Sie 30 g Kaffee in den Filter und starten Sie den Timer.
6. Gießen Sie 60 ml Wasser auf den Kaffee und lassen Sie ihn 30 Sekunden lang blühen.
7. Filter von der Mitte ausgehend mit kreisenden Bewegungen bis knapp unter den Rand füllen.
8. Gießen Sie gelegentlich mit der gleichen Bewegung ein, bis Sie in 3:30 - 4:00 min 500 ml erreicht haben.
(*Das macht es noch besser: Schwanenhalskessel und Temometer)
chemex
chemex
This is what you really need:
30 gr filter ground, 500 ml hot water
(90 °C), timer, scale, paper filter
How you make it?
1. Boil the water and let cool for 2 min or heat to 90 °C.
2. Place the filter.
3. Rinse the filter with hot water and heat the Chemex.
4. Put 30 gr of coffee in the filter and start the timer.
6. Pour 60 ml water on top of the coffee and allow to bloom for 30 sec.
7. Starting in the center, fill the filter with circular
motions to just below the edge.
8. Pour in occasionally with the same motion until you are at 500 ml in 3:30 - 4:00 min.
AEROPRESS
AEROPRESS
This is what you really need:
15 gr ground koffie, 250 ml hot water (90°C), timer, scale, (paper) filter, coffee mug / jug
How you make it?
1. Boil water. Allow to cool for 2 min - or- heat water to 90°C.
2. Place the filter in the black cover of the AeroPress and rinse with hot water.
3. Press the two large parts together with the rubber part just closing the cylinder.
4. Put 15 gr of coffee in the AeroPress.
5. Pour 30 ml of water on and wait 30 sec.
6. Pour the water up to 250 ml, stir well 2 times and wait 2:00 min.
7. Turn the lid on the AeroPress and carefully invert it, placing it on the mug.
8. Now gently press on within 30 - 45 sec until you hear a hissing sound.