Hintergrund
Dieser Robusta-Kaffee kommt von ASNIKOM, unseren Partnern in Rende Nao, einem Dorf in Flores, Indonesien. Hier sind wir an einem der radikalsten Projekte beteiligt, die wir bisher gesehen haben - die Aufwertung des bestehenden, niedrig gelegenen Robusta zu Spezialitätenkaffee, um das Einkommen der Bauern zu verbessern. Durch die Verarbeitung von Robusta-Bohnen mit besseren Maschinen und die Einführung hoher Qualitätsstandards wird Spezialitätenkaffee erreicht. Um dies fortzusetzen, verpflichten wir uns jedes Jahr, Preise zu zahlen, die denen der üblicherweise teureren Arabica-Spezialitäten entsprechen, um eine Prämie zu gewährleisten, die die Qualität belohnt und das Einkommen der Farmer im Vergleich zum historischen Robusta-Markt verbessert. Auf diese Weise sichern wir gemeinsam die Zukunft des Kaffees aus Flores.